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Q1：笋壳鱼是海鱼还是河鱼？
河鱼，属于暖水性淡水鱼，和罗非鱼一个习性。诚心为您解答每一个问题！如您满意请采纳更佳！如有疑问请继续追问！您的好评是我们前进的动力，相互学习，一起进步！
Q2：笋壳鱼是一种什么鱼类呢？
笋壳鱼是一类河鱼，经常栖息在水质较清的河流中，游泳能力不强，喜欢在低氧环境下生存，多在夜间活动，白天藏在泥里，是一种热带鱼种
Q3：荀壳鱼是海鱼还是淡水鱼？
是淡水鱼。1）以水中盐份浓度分类 最常用的分类法：初级淡水鱼；一生只能生活在淡水中的鱼类。占总全球鱼类%，约8600种。例如：鲶鱼、罗汉鱼。次级淡水鱼；一生大部份时间生活在淡水，偶而活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。占总全球鱼类%，约2100种。例如：吴郭鱼、大肚鱼。周缘性淡水鱼；栖息于海水或半淡咸水，其生活史亦会在淡水中生活，或进入半淡咸水中活动的鱼类。包括溯河性鱼类、降海性鱼类及偶然进入河川生活的海水鱼。占总全球鱼类%，约160种。例如：蛇鳗、牛尾鱼。二、分类 折叠鲑鱼（溯河洄游性）纯淡水鱼；一生都生活于淡水中的鱼类。例如：鲶鱼、罗汉鱼。生涯史中，某段时间生活于淡水、海洋等不同盐度的水域。包括溯河性鱼类、降海性鱼类。因地理而与海洋隔绝的陆封性洄游鱼类。例如：樱花钩吻鲑、香鱼。三、又可分为两类：淡水域洄游鱼类、河海洄游鱼类。淡水域洄游鱼类；淡水鱼的生涯史中，包括洄游，都在淡水中进行。例如：埔里中华爬岩鳅。河海洄游鱼类；其生活史中，会经过不同盐度的栖息地。河海交界处是它们洄游必经之地。例如：日本秃头鲨。河口性鱼；所有生活在淡咸水交会区及海水的鱼类。例如：棕塘鳢。四、根据中国淡水鱼分类 折叠圆口类；最原始的鱼形脊椎动物。鱼嘴并无真正的上下颚，口器为吸盘型，多是寄生或半寄生动物。没有脊椎，只有脊索。软体鱼类。低等鱼类。骨胳全为软骨，鳞片为细小盾鳞，肠内有螺旋瓣。软骨硬鳞鱼类。硬骨鱼类。骨胳系统为软骨性，原始鳞片为骨质菱形，尾鳍为歪形，肠内有螺旋瓣。真骨鱼类。现代最普通、最多、最繁盛的鱼类。中国1050种淡水鱼中，除少数13种外，其余全为真骨鱼类。 五、生活习性笋壳鱼为底栖穴居性鱼类，常栖息于水质较清或有微流水的江河、水 笋壳鱼笋壳鱼；库、池塘的底部沙泥或草丛中，也常栖息于岸边的沙石缝隙、洞穴及杂物中。游泳能力不强，不能快速和长距离游动。性温驯，对低氧环境适应能力较强。多在夜间活动，白天喜藏进泥里。适温范围15-35℃，最适温度25-30℃，10℃以下大量死亡。可适应pH值为5的酸性水体及15‰的咸淡水。在自然界捕捉它比较困难。 笋壳鱼是淡水鱼，其养殖水温范围在15-33度，适宜温度在25-30度，下限温度为 10度，上限温度为37度，适宜水酸咸度PH值为。能在PH值为的酸性水体和盐度为10%的咸淡水中生长。 属肉食性、底栖、喜穴居性鱼类、畏光、喜欢藏于石头缝、洞穴中，不喜游动，与其他肉食性鱼类如生鱼、乌鱼、桂花鱼相比，它生性并不凶猛。平时只是静静地呆在水中，只有当食物（小鱼、小虾）游近它的时候才变得凶猛，捕鱼的时候，会变得很灵活，能迅速地追逐猎物。
Q4：笋壳鱼怎么吃，笋壳鱼的做法
1.面积不宜太宽笋壳鱼喜聚集成群，而离开群体搞“单干”的极少。其集群主要分布于池边或池边附近及饵料台和饵料台附近，池中间很少见到有笋壳鱼栖息。根据笋壳鱼的集群行为及其分布特点，放养笋壳2鱼的鱼池面积不宜过大，每口池400～500m即可，而且鱼池以长方形为好。同时饵料台的设置以沿池边四周布局为好，而在池中央就没有必要设置饵料台了。这样，投饵和观察摄食情况都很方便。2.运种不宜盲目笋壳鱼的鳞片构造特殊，它呈锯齿状，顺摸光滑而倒摸刺手。正是这种特殊构造的锯齿鳞片，在苗种运输过程中互相造成致命的伤害。因此，运输鱼种时切记不宜盲目。2010年内，先后从广东等地引进多批笋壳鱼，引进总数近100万尾，其中，规格分别有以内、3～5cm、5～10cm、30～150g/尾、150g/尾以上等。在这些规格中，更好运输的是以内规格的和30g/尾以上规格的；最难运输的是3～5cm规格；5～10cm规格的次之。从以上笋壳鱼长途运输的经验说明，适宜长途运输的规格要么小要么大，而不大不小规格的则运输损伤大。这是因为以下的小规格笋壳鱼，其鳞片尚未发育成熟，锯齿鳞片光滑还没有防御功能，运输时鱼体之间几乎不产生摩擦及受伤。规格30g/尾以上笋壳鱼，虽然鳞片完全成熟，但其结构紧密质坚，运输时鱼体间虽产生摩擦，但其耐摩擦力强损伤度极小。而介于上述两种规格之间尤其是3～5cm规格的笋壳鱼，因其锯齿鳞片刚成熟和鳞片结构稀疏，耐摩擦能力很弱，运输时极易受伤致死。因此，根据笋壳鱼锯齿状鳞片特点，选择适宜运输规格，是提高其成活率的关键措施之一。3.饥饿不宜太久笋壳鱼是肉食性鱼类，无论自然条件或养殖环境中，笋壳鱼的自相残杀行为都普遍存在，且难以避免。所以，养殖户通常有发现池中笋壳鱼会越养越少的情况，但又没有发现有死的笋壳鱼。其实，这是自相残杀大吃小的原因。笋壳鱼自相残杀行为在不同生长阶段有不同的表现，即鱼苗阶段最弱，鱼种阶段最强，成鱼阶段偶有。笋壳鱼在鱼种阶段，尤其在～10cm规格时，自相残杀行为特别突出，因此损失百分之几十甚至九死一生的情况均发生在这个时期，是养殖笋壳鱼成活率低的主要原因之一。而在鱼苗阶段和成鱼阶段自相残杀的行为则较少。笋壳鱼的自相残杀行为虽难以避免，但其残杀的程度可以人为控制到更低。解决其难题的 *** 主要是采用科学投饵，满足笋壳鱼的摄食需要。我们知道笋壳鱼残杀其兄弟姐妹的目的并非好斗，而是为了满足其自身生存生长和繁育的需要。人们如果在人工养殖环境中，能做到让笋壳鱼每日三餐饱食，其残杀同类的行为意识将大大降低，被残杀的笋壳鱼数量将大大减少，其成活率自然将得到提高。另外，要及时分池或分箱，在同鱼池或网箱中放养相同规格的笋壳鱼，这样，消除了笋壳鱼大吃小的环境，使其失去残杀行为的条件。4.投饵不宜太广有人将笋壳鱼称为懒鬼鱼，就是因为其爱静不爱动的行为而得名。可以说笋壳鱼是懒得出奇，它就是在摄食时，也只是摄食靠近嘴边的食物，而对于距离其稍远的食物则会视而不见。针对其行为特征，在投饵时不能全池遍投，否则，投入池中的饵料会浪费很大，这既增加养殖成本，又污染水质。正确的做法是将笋壳鱼引入到人工饵料台摄食。饵料台用铁丝或竹片扎成框，将纱窗布套在框上形成平面则成饵台，再将饵料台吊着置于水深50cm左右处后投入饵料。但因其太懒，要做到池中所有的笋壳鱼入饵料台摄食需要有一个诱入的过程和时间，即在笋壳鱼集中区至饵料台的路段投饵成一条线形的饵料道，这样经过数日后，笋壳鱼会随饵道并最终全部进入饵料台摄食。如果池中设置的饵料台间距在2-3m的情况下，则不采用饵道诱入法，在饵料台上直接投饵便行。但此形式仅适合于小水面养殖，而在较大水面情况下，则会因众多密布的饵料台，投饵时大大增加了时间与劳动强度。5.观测不宜太勤笋壳鱼易惊且在两种情况下尤为突出。一是在苗种阶段突出，其中又以鱼苗为最，鱼种次之。在水泥池小水体养殖情况下，苗种受惊吓可能致伤甚至致死。郴州市一养殖户于2010年5月29日从广东购进的15000尾规格的笋壳鱼，投放于一口400m的水泥池后，饲养人员很勤巡塘对其细心管理，但不到半月死亡过半，该农户觉得不可思议并求助于我们。结果经我们现场诊断为因惊吓冲撞池壁致伤致死。并建议其严格控制巡塘次数，严禁用强光照射观鱼，同时采取培肥水质降低透明度等措施。此后，因此死鱼的现象基本得到控制。二是笋壳鱼在陌生的环境中易惊行为突出，因此，对处在陌生环境中的笋壳鱼，应尽量给其创造一个宁静的环境，尽可能地避免因惊扰尤其是频繁惊扰给其带来的损害和损失。6.水质不宜太清笋壳鱼为底栖鱼类，水质过清的环境不利于栖息与养殖。因为笋壳鱼在自然条件下虽然底栖行为尤为突出，但人工养殖环境中笋壳鱼的底栖行为发生变化。一是笋壳鱼在不同养殖水体中，其底栖行为发生变化。据我们养殖试验的结果说明，笋壳鱼在网箱养殖环境中（网箱吃水深度2～），笋壳鱼没有底栖行为，而改为沿网箱四周栖息和饵料台上栖息，栖息深度50cm左右。在鳗鱼水泥池中，水体透明度在35cm左右的情况下，笋壳鱼则主要栖息于饵料台上，此环境中笋壳鱼的底栖行为并不突出。在土池中，笋壳鱼在白天几乎都栖息于池底，而在土池边或饵料台上则很难觅其踪影；但在晚上，笋壳鱼的底栖行为发生变化，即集中栖息于土池边的斜坡水体之中和饵料台上，或水草丛中。根据笋壳鱼在土池中底栖行为的这一特点要求，养殖笋壳鱼的土池，其池边以有一定斜坡的为好。二是笋壳鱼在不同的养殖阶段，其底栖行为发生变化。即在鱼苗阶段底栖行为不明显，此时笋壳鱼大都栖息于池边依附于池墙水体30cm深左右；从鱼种阶段至成鱼阶段时期，底栖行为明显并加强，即由鱼苗阶段的栖息于池墙过渡到底栖。三是笋壳鱼在不同透明度的养殖水体中，其底栖行为发生变化，即除在网箱养殖条件下，透明度越大，底栖行为越明显。因此，在鱼池养殖水体中，应保持水体有一定的肥度，这样，可改变笋壳鱼栖息的单一性为栖息的多样性，利于养殖高产。7.鱼巢不宜仿制自然条件下，笋壳鱼喜欢以洞穴为巢，甚至终身生活于洞穴中，是具有明显占巢行为的鱼类。那么，人工养殖条件下是否也要为其营造人工鱼巢呢？2010年度，我们为此开展了营造人工鱼巢和不用鱼巢的对照试验。试验分别在2口鳗鱼水泥池中进行，即其中的一口鳗池设置鱼巢，鱼巢用塑料管扎排做成后置于池底，让笋壳鱼以管为巢栖息其中；对照池则不设置鱼巢，笋壳鱼在池中也找不着任何可以作为鱼巢的地方。试验的最终结果为：设置鱼巢池与对照池的笋壳鱼其成活率、生长速度均没有明显差异。这一结果说明了虽然笋壳鱼天然条件下具有占巢的行为，但在人工养殖条件下则完全没有必要为其设置鱼巢，可以说设置鱼巢是多此一举。同时，也正是基于这一试验结果，至目前为止的郴州市近40亩的温泉鱼池、鳗鱼池、工厂化鱼池、网箱等多种水体的笋壳鱼养殖中，都没有设置鱼巢，笋壳鱼生长都很正常1.池塘消毒与肥水培育“水蛛”“水蛛”是笋壳鱼鱼苗的重要饵料，它的丰欠直接影响到鱼苗的成活率。笋壳鱼鱼苗孵化后的15天是其关键期，这期间开口饵料大小是否适口和供应量是否充足是决定苗种存活率的关键。用生石灰每亩50公斤和茶籽每亩20公斤进行消毒处理。消毒处理的同时采用发酵或者干鸡粪、猪粪等家禽粪肥水可以快速培育出大量水蛛，具体作法是用10%左右的生石灰与之混合后装入60目网袋（或者饲料袋，但要扎若干小洞）后悬挂在鱼塘四周，一般每亩悬挂2袋即可。足够的浮游动物是提高幼苗成活率的最有效保障。当然，最科学的 *** 是泼洒肥水的微生物制剂，这对水质不但没有污染影响，而且还能开始培育出大量生物饵料。2.培育足量适口的麦鲮等鱼苗“养好小鱼虾，育肥笋壳鱼”就是指适 *** 饵料的重要性。利用厘米以上笋壳鱼鱼苗可摄食家鱼鱼苗的特性，要提前3～4天培育麦鲮等“鱼花”，放养量为笋壳鱼苗数量的80～100倍；或直接投喂全长为笋壳鱼苗的1/3左右的饵料鱼，数量为笋壳鱼的40～50倍，保证笋壳鱼苗有充足适口饵料鱼吃食。此外，视鱼苗的培育量另行安排池塘培育饵料鱼，保证整个鱼苗培育期间，有充足适口饵料鱼供鱼苗、鱼种吃食。饵料鱼一般10～15天补充一次。3.驯食笋壳鱼苗长至4～5厘米时，可开始驯食人工混合饲料，混合饲料以鱼糜为主，添加适量的鳗鱼饲料，成糊状，全塘遍撒，逐渐诱食上饲料篮。饲料篮每个～米，饲料篮间隔2米左右，沿塘边分内外二排分布。投喂时间约在10：00和17：00，以后者为主，占总量的2/3。每天投喂量为鱼体重的15～20%。4.人工饲料投喂养殖前期的人工饲料以鱼糜为主，添加10%的鳗饲料形成团状；养殖后期根据笋壳鱼的口裂大小将冰鲜鱼切成不同大小的鱼块。每天投喂量为鱼体重的5～7%。视天气、鱼摄食情况增减。投喂要定时、定位、定质、定量。5.分级对于笋壳鱼来说，6厘米以下都属于幼苗期，以游动捕食活饵料为主。如果此时池塘内活饵料供应不足，极易相互残杀，导致存活率偏低，影响后期商品鱼的产量。在幼苗时期，若条件允许，分塘间隔时间若能缩短到40天，效果会更好。进行分塘操作时，应选择晴天早、晚或阴天进行，避免高温对笋壳鱼的伤害。另外，由于笋壳鱼需要频繁进行分塘，所以必须准备几口池塘以分养不同规格的鱼。至少要准备3口以上池塘，如果没有多个池塘就养不好笋壳鱼。6.水质调控混养规格约每尾克100的鳙鱼每平方米400～600尾。注意水质变化，如发现水质变坏应及时加换新水，或施用生石灰和使用微生物制剂，如采用光合细菌等来调节水质，保持塘水“肥、活、嫩、爽”。保持塘水透明度30厘米左右。注意防逃，加水时在入水口用网孔尺寸～毫米的锦纶、尼龙或力士筛绢筛布过滤，防止敌害生物进入。
Q5：笋壳鱼如何做？笋壳鱼的做法？
食材主料笋壳鱼600g生姜适量青葱适量红辣椒2条香菜1根辅料油3大勺盐适量蒸鱼酱油3大勺黄酒1匙步骤1.先杀鱼，去肠去腮，刮去鱼鳞。如果买回家马上吃的话，更好请卖鱼的小贩帮忙杀鱼哈，这个步骤我是手忙脚乱的跟它们战斗了一会儿的2.葱一半切丝一半切段，姜一半切片一半切丝3.辣椒切圈，香菜切段4.姜片、葱段铺盘底5.鱼摆在葱姜上面，在鱼上面撒少许盐，倒一点黄酒6.锅内水烧开，把鱼隔水蒸8分钟，时间视乎鱼的大小哦，笋壳鱼很嫩的，每条只有200g，8分钟就够了。8分钟后倒掉盘子里的水，把葱丝和香菜铺在鱼身上，倒入蒸鱼酱油7.另起锅把油烧热，爆香姜丝和辣椒圈，趁热浇在葱丝上小贴士水开才放鱼进蒸锅，时间要看鱼的大小来调整哦油要烧的很热，浇在葱丝上面才香没有蒸鱼酱油的话可以用酱油加水加糖来调成酱汁
Q6：红烧笋壳鱼怎么做
主料笋壳鱼600g生姜适量青葱适量红辣椒2条香菜1根辅料油3大勺盐适量蒸鱼酱油3大勺黄酒1匙步骤1.先杀鱼，去肠去腮，刮去鱼鳞。如果买回家马上吃的话，更好请卖鱼的小贩帮忙杀鱼哈，这个步骤我是手忙脚乱的跟它们战斗了一会儿的2.葱一半切丝一半切段，姜一半切片一半切丝3.辣椒切圈，香菜切段4.姜片、葱段铺盘底5.鱼摆在葱姜上面，在鱼上面撒少许盐，倒一点黄酒6.锅内水烧开，把鱼隔水蒸8分钟，时间视乎鱼的大小哦，笋壳鱼很嫩的，每条只有200g，8分钟就够了。
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