好的项目，要具备几个要素：
一、产品好
产品好不好，对顾客而言，看能否解决顾客的痛点；对竞争对手而言，看是否有竞争力。
比如洗头，足疗，就是刚需，吃烤红薯、板栗、榴莲也是刚需；
洗头洗的好不好？足疗的手法好不好？和竞争对手比，强不强？去体验一下就知道了。
比如烤红薯、板栗、榴莲的品质好不好？是否有回头客？是不是比其他竞争对手的品质好？
产品好，是根本，如果产品不好，其他都没用。
二、品牌好
不同的产品对应不同的消费群体，就需要不同的品牌形象。
百果园，价格贵，但产品质量相对靠谱，对价格不敏感的人就觉得无所谓，百果园的品牌形象就是高品质的水果连锁店；
菜市场，价格实惠，但产品相对而言就不那么尽如人意，在菜市场塑造品牌高端形象是有难度的。
红薯软软的目标群体是年轻女性，30岁以下的年轻女性占顾客群体的90%以上，所以品牌颜色就是粉色，整个品牌感觉是“软萌甜”，定位就很精准，效果就很好。
三、客单价、毛利率合适
加盟是为了赚钱，客单价不够、产品毛利率不够，即使有一定的客流量，也很难赚钱。
净利润=客单数*客单价*毛利率--费用
比如蜜雪冰城，产品价格特别便宜，必须要足够的客流量才能盈利，客流量达不到，也难赚钱。
红薯软软有烤红薯、板栗、榴莲、烤梨、零食等产品组合，目的就是提高客单数、客单价和毛利率。
四、稳定的供应链
连锁门店，产品品质的稳定性和供货的稳定性，都必须保证。
五、操作简单
操作过于复杂，产品品质容易不稳定，服务也不稳定，生意就容易起伏。
操作复杂，也不利于门店管理，员工更替就很难，新员工来了就不好培养。
做好连锁加盟，还要关注两点：
一、位置
位置极其重要，选址一旦错了，就很难做好，所谓做好外卖或者营销，都是事倍功半。
运营时间长的项目，对选址的经验相对丰富，更稳妥一些。
二、亲自干或者亲戚干
加盟不大的门店，如果雇人干，再加上平时很少关注，做好的难度就很大。
红薯软软的加盟店，凡是老板亲自干的或者亲戚干的，都干的不错。
小店，就两三个人，不操心是不行的。
加盟连锁的几点提醒
一、避免网红项目
比如爆浆榴莲饼之类的，火三个月五个月就结束了，这种投资十有八九都是失败的；
要选经典产品，经过市场检验的，经久不衰的产品组合；
二、避免产品单一
比如甜甜圈、锅包肉之类的，产品单一，客单数，客单价都比较低，自然很难盈利；
要有相当的产品组合，产品丰富，既能提高客单数，又能提高客单价，才能盈利。
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