1、外形区别：通俗黄瓜外表有小刺，外表凹凸不服。旱黄瓜没有刺，外表光滑。
2、大小区别：通俗黄瓜比旱黄瓜长。
3、口感区别：通俗黄瓜果肉较硬带点甜味，能间接当生果生吃。旱黄瓜出格水嫩多用于凉拌或者炒着吃。
黄瓜：
葫芦科一年生蔓生或攀附草本动物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗拙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜量，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗拙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，外表粗拙。种子小，狭卵形，白色，无边沿，两头近急尖。花果期夏日。
