粗粮有哪些食物

1、粗粮次要包罗谷物类的糙米、玉米、荞麦、燕麦、黑米等，豆类的红豆、绿豆、黑豆等，薯类的红薯、紫薯、芋头、土豆等。

2、粗粮品种多样，营养价值高，各类粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保留了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部门粗粮卵白量含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物量，以及B族维生素含量丰硕。