以下是对兔子养多久才气吃肉的解释：
1、兔子养到7至8个月就能够吃，吃的时候更好间接把皮剥掉，如许腥味不会太大。兔肉放入清水中浸泡再捞出然后控干，切成宽2厘米厚3毫米长5厘米的大片。
2、放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取干净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒和酱油腌渍入味沾上面粉即可木樨兔肉生坯。
3、大葱和生姜均切成细丝;鸡蛋磕入碗里，加淀粉打匀，取小碗一只，加鲜汤10毫升，精盐绍酒白糖木樨味精和芝麻油拌匀，勾兑成咸甜味芡汁。
4、兔肉包罗家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高卵白量低脂肪低胆固醇的肉类，兔肉含量含卵白量高达百分之七十，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故有荤中之素的说法。
