1、筹办好食材,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄别离打到两个容器里面。
2、蛋清放一边,先做蛋黄那边,便利家常做蛋糕,用小匙做计量单元。在拆蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉,放入2匙白糖,6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,那个液态低聚异麦芽糖能够调度肠道。
3、搅拌平均,以后倒入10g油,继续搅拌平均到无明显颗粒状,待用。
4、用打蛋器,把卵白打发至产生大气泡,放入5g盐,那个感化是进步甜度。继续打发卵白至产生大气泡消逝,放1匙白糖,继续打发。继续打发卵白到明显感应成型以后,放1匙白糖,继续打发至卵白容易成型,起尖以后,不容易塌下去
5、把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌平均,把空气炸锅翻开,170度预热5分钟,再把剩下的卵白,倒入,上下搅拌至平均。
6、预热完毕以后,把搅拌好的蛋糕液,倒入蛋糕模具中,170度12分钟,期间不要翻开看,因为空气炸锅空间有限,若是不克不及一次做完,能够把剩下的蛋糕液暂时冷藏,从头用时从头搅拌平均。
7、12分钟以后,出锅。能够把蛋糕模具倒扣,等蛋糕凉了以后出模。
空气炸锅用法1、将空气炸锅底座安拆好之后放在程度的桌面上。
2、把要烹调的食物放在容器中。
3、将空气炸锅的炉头盖上。
4、将空气炸锅插上电源接通。
5、按照要造做的食物,把按时器以及温控器改变调整到恰当位置。
6、放下空气炸锅的提手,开关将主动开启。
7、烹调完毕之后,先封闭空气炸锅的电源,再把炉头放到炉头架上。
8、利用取物架将食物从空气炸锅中取出,取食物过程中要留意小心烫伤。
9、比及空气炸锅冷却之后再停止清洗,用柔嫩的抹布先擦拭机身。
10、用水清洗容器,再用软布擦拭来清洁防护罩。