1、进步免疫力。白萝卜富含锌元素，锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物量，食用富锌食物能够促进淋巴细胞的一般分化，排骨富含卵白量和钙元素，食用白萝卜炖排骨能够促进细胞的免疫功用、从而进步身体的免疫力。
2、美容养颜。新颖白萝卜中富含维生素C，维生素C是一种超强的抗氧化剂，食用后具有抗氧化、抗自在基的感化，而排骨中的卵白量、氨基酸能够促进细胞的新陈代谢，食用白萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的感化，出格适宜女性食用。
3、促进骨骼生长。排骨是荤食，含有卵白量、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物量、骨胶原、氨基酸、骨粘卵白等营养成分，那些物量是构成骨头生长的重要构成部门，因而白萝卜炖排骨适宜骨量松散、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。
4、滋阴健脾。传统中医认为：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，食用白萝卜炖排骨有滋养脾胃的成效，合理食用排骨，能够保健脾胃功用。并且，排骨有滋阴壮阳的感化，关于女性男性而言，都是极佳的食疗质料。
