我们在购买猪肉的时候常常会发现,在猪皮上会出现一块或红色、或蓝色、或紫色的印章,很多人都想知道猪肉绿色章和紫色章的区别是什么呢?其实生猪肉在上市前应加盖三个印章:一个蓝色、一个红色和一个紫色,没有绿色的,紫色印章是指定屠宰企业的肉类质量检验印章,蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,而红色代表猪肉等级的印章。猪肉上有印章说明这块猪肉,或者说本身的那头猪已经接受并通过了国家的检疫,是可以放心食用的,至于这个印章,也是全部使用的可食用的成分,因此是可以放心大胆的吃的,绝对不会存在任何的安全隐患。

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