宋朝瓷器种类按体系分可分为三种:青瓷体系、白瓷体系以及黑瓷体系。宋代有著名的五大名窑:汝、哥、官、定、钧。青瓷体系中含汝窑、官窑、哥窑与龙泉窑(即弟窑)以及钧窑,白瓷体系中则有定窑和磁州窑,黑瓷体系中有建窑和吉州窑。

宋代是传统制瓷工艺发展史上一个非常繁荣昌盛的时期。上面所说到的一些窑系它们各自所使用的原材料由于不同的地区而有所差别,但它们又同受帝国时代的一些政治理念、文化习俗、工艺水平制约等所影响,所以它们之间既有自身的独特性,也有共同拥有的性质。
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