用烤箱烤芝麻只要保证烤箱温度是上下150℃就足够了。
首先，将芝麻放在烤盘上并使其光滑(不要接触水)。
第二，等待炉温升至150℃，然后进行烘烤。
第三，烘烤时，每隔5~6分钟翻转筷子(以防止烧焦)直到火熄灭约10分钟，然后让它慢慢擦干水(记得在其它时间翻转筷子)。
烤箱烤黑芝麻注意事项：
1.烘烤时，要更加注意烤箱里的条件，并在适当的时候用工具翻转芝麻。
2.根据需要，有时温度可以适当升高。
3.烘烤时间取决于芝麻的烘烤程度。
烘烤后，黑芝麻可以用来制作黑芝麻面包。因为水分含量相对较高，组织非常柔软。添加健康的橄榄油和黑芝麻使其营养丰富。这是早餐的好选择，可以按照以下方法烘烤:
材料:高筋面粉200克、面粉60克、牛奶150克、干酵母1勺、盐1/8勺、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克。
1.将干酵母放入小碗中，加入少量牛奶，搅拌直至酵母融化。
2.将高粉、盐、糖、黑芝麻粉、面粉、牛奶、酵母和橄榄油放入肤色机中搅拌，直至薄膜可被拉出，并在温暖的地方将薄膜发酵至两倍大。
3.取出面团把它排干，分成4等份，围起来静置20分钟。将每块面团分开擀面杖捏紧并合上放入吐司模具中，放在一个温暖的地方直到模具9点满，在表面撒上一些黑芝麻。
4.在190度预热的烤箱中烘烤发酵面团35分钟。着色后用锡箔覆盖表面。
