木薯在超市里也叫树葛,但是这样的名称并不经常使用,比较常见的名称都是木薯。很多时候木薯这样的东西不会直接呈现,而是以木薯淀粉这种东西呈现,如果是那种比较新鲜的木薯,大多数人购买回来了以后,直接会用相应的机器打成浆,然后做相关的食物。只要木薯经过了打粉或者是打浆的过程,那么木薯其中的毒素就会消失了。新鲜的木薯还可以直接煮成块来吃。木薯淀粉是一种高淀粉食物,而且它还有很多的膳食纤维,除了作为淀粉出现以外,还被用作其他工业原料。
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