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Q1:鹰嘴豆泥的做法是什么?
鹰嘴豆泥:550克鹰嘴豆,适量的盐,1瓣蒜,15毫升橄榄油,45克芝麻酱,适量的辣椒粉,60毫升柠檬汁,适量的黑橄榄。1.将鹰嘴豆用流水冲净、滤好。2.把蒜去皮压碎、去根。3.用叉将鹰嘴豆碾碎。4.将鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁、盐和橄榄油放入搅拌器里制成浓汤。5.把浓汤放到深盘里,用勺背刮平表面,撒入红辣椒,淋上一点 儿橄榄油,配以黑橄榄装饰。
Q2:求助马铃薯鹰嘴豆酱夹三明治的做法?
材料:迷迭香针叶 约15根、番茄一2个(约300g )、熟鹰嘴豆200g、熟马铃薯2个(约400g )、盐一1/4茶匙、黑胡椒粒一少许。做法:1.鹰嘴显前一晚泡水备用。2.准备一支迷迭香以好水洗净后,取下约15根针叶备用。3.将马铃墓去皮切块后,与鹰嘴豆加水煮熟。4. 将番茄底部以刀子划十字后,放入滚 水中去皮后捞起。5. 将煮熟的马铃薯、鹰嘴豆及番茄置入 调理机容杯,加入迷迭香针叶、盐及 黑胡椒粒后,盖紧杯盖,搅打至泥状 即可完成(过程中需使用搅拌棒协助 搅打)。
Q3:鹰嘴豆的营养价值怎么样?
现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,用豆类食品代替一定量的动物性食品,是解决城市人营养过剩的好 ***
Q4:鹰嘴豆是起源于哪里的呢?
鹰嘴豆起源于中东,自古以来就在许多国家的饮食中起着重要作用。鹰嘴豆有许多品种,不同品种的颜色和质地都有所不同。
Q5:鹰嘴豆起源于哪里?
鹰嘴豆起源于中东,自古以来就在许多国家的饮食中起着重要作用。鹰嘴豆有许多品 种,不同品种的颜色和质地都有所不同。
Q6:鹰嘴豆有哪些营养价值?
鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
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