本篇文章内容是和(腊肉怎么保存(腊鱼腊肉的保存方法))有关的一些信息，希望本篇文章能够帮你获取到一些想要的内容。
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Q1：做好的腊肉怎么保存
不用冰箱长时间保存腊肉，方法很简单，看怎么做到的。
Q2：腊肉怎么存储
以前都是南方的人喜欢吃腊肉，尤其是对于四川的朋友来讲。腊肉可以说是饭桌上的家常菜了，只要家里的饭桌上出现了腊肉，那么就有了过年的气息了。因为每次将要过年的时候，四川的朋友都会腌上十几斤腊肉，然后在过年的时候就能招待客人了，客人只要见到了有人家拿了腊肉上桌，心里就会特别高兴了。虽然我家是北方的，但自从吃过一次腊肉之后。就再也忘不掉腊肉的味道了。所以每年我家都会做腊肉吃，因为我做的腊肉口感还不错，所以就送给了亲戚朋友一点，这不昨天我家的朋友刚刚打电话给我，问我家里腌腊肉了吗？一定要记得给他留几斤哦。所以就单独拿出了几斤送给朋友。这时候我的朋友就问了，这个腊肉直接放在冰箱里放一年真的不会坏吗？很多朋友都有这个疑虑，顶多会过日子的朋友都会将腊肉放在冰箱里慢慢的吃。虽然说腊肉的口感和刚开始腌的口感差不多，但是真心不建议大家将腊肉直接放在冰箱里哦。我们都知道，腊肉是经过精盐水腌制然后再晒干制成的。如果直接放在冰箱里，保存的话，冰箱里面的潮湿环境很容易会使腊肉产生亚硝酸盐。这样我们再吃这些腊肉的时候，对我们的身体健康就会造成亚健康了。所以我们在保存腊肉的时候，一定不要直接将腊肉放冰箱里。吃不完的腊肉，如果数量比较少的话，我们可以在它的表面封上几层保鲜膜。让它完全的隔绝外面的空气，这样就接触不到冰箱里的潮湿环境了。用这个方法保存到腊肉，腊肉连吃六个月是没有问题的。一般四川人在保存腊肉的时候，都会将其放在稻谷糠里面。稻谷糠的特性就可以使让腊肉起到通风防潮的作用。这样在保存腊肉的时候，就不会让腊肉变质了。还有一种保存腊肉的方法就是。将腌制好的腊肉挂在厨房里面。因为我们每次在做菜的时候都会出现烟熏的现象，这样腊肉在一天内就能得到三次熏蒸了。用烟熏的方法就可以使腊肉保持干燥的环境了。同时也能延长腊肉的保存时间哦。好啦，以上就是关于保存腊肉的三种小方法啦
Q3：腊肉是怎么保存的
最好是先把皮烧好了切块放冰箱冷冻放一年没有问题，凉挂在外很容易招来老鼠，而且存放时间不适合过夏天。
Q4：腊鱼怎么保存
不 知不觉就快到春节了，如果你担心自制的腊鱼发臭变质的话，是不是会考虑放冰箱里呢？那么，腊鱼可以放冰箱吗？腊鱼怎么保存腊鱼1腊鱼可以放冰箱保存吗腊鱼干可以在常温保存，但是存放到冰箱里保质期更长。急冻的只要冰箱不停电的话，一年都应该没问题。用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼腊肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。腊鱼2腊鱼怎么保存时间长1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。3、将风干的腊肉腊鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。4、把腊肉腊鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。5、用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼腊肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。3腊鱼怎么做好吃1.鱼去鳞去内脏剖成两片备用。2.去掉鱼肚上的黑膜，加入盐。3.加入辣椒面和花椒面。4.套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上。5.放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好。6.挂在通风阴凉处一星期左右即可食用。
Q5：晒干的腊鱼腊肉如何储存
晒干的腊鱼腊肉存储，要么通过密封的存储器进行存储，要么就是放于比较干燥的地方进行存储，这样可以长时间的存储而不至于变质。
Q6：腊肉腊鱼不用冰箱怎么存放
一、保鲜膜包裹首先我们要把需要保存的腊肉给分成小块，这样可以减少腊肉拿取的时间，每次取一小块，就能满足一家人食用的量。切好以后的腊肉，我们要往腊肉的外面，覆盖上一层保鲜膜，让其处于密封的环境之下。保鲜膜包裹好各种腊味以后，我们还要准备一个保鲜袋，保鲜袋最好是那种可以带日期填写的，这样可以让你知道这块腊肉，是什么时候保存的，然后再根据时间，去对其进行食用。先往腊肉表面覆盖上一些保鲜膜，然后再套上一个密封袋，让腊肉处于双重密封的环境之下，是最有效的一个保存方法。二、白酒涂抹如果你家里的腊肉保存时间需要很久的话，我们就可以采用第2个方法，去对腊肉进行保存。把腊肉切块以后，再准备一些高度白酒，利用高度白酒对腊肉进行涂抹，让腊肉的表面均匀裹上一层高度白酒。涂抹上白酒以后的腊肉，将其放到保鲜盒中密封保存起来就可以了，用这个方法去保存腊肉的话，腊肉就算是放上一年以上也不会变质。而且高度白酒，能对腊肉起到很好的增香作用，越放越香。
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