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压鲜面条为什么放油(压面条为什么要放碱)

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压鲜面条为什么放油压鲜面条放点油能防止粘连,但最好不要放入食用油,可能会出现断裂的情况。一般市场上卖的面条,都是用机器加工出来的,而这些新鲜面条,都会加入点食用油,可以防止粘连的情况发生。除了抹一些食用油之外,还能撒...

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