小龙虾是很不错的一种美食，它的味道鲜香可口，很多人都喜欢吃。吃小龙虾也是有一定讲究的，一般都是需要去虾线的，这样吃起来会更卫生一点。小龙虾去虾线的 *** 有很多，一般都是清洗的时候去除，也可以煮一会儿再去除，但是这样会比较麻烦。
一、小龙虾能先煮一到两分钟再去虾线吗
可以，但是操作起来会比较麻烦。
小龙虾煮熟后，也可以去掉虾线，但会比较麻烦，因为小龙虾的虾线煮熟后容易折断，所以不能直接用牙签挑出。相反，你必须剥去小龙虾的壳和肉，然后拉出虾线。所以为了方便起见，建议在清洗小龙虾时把虾线撕下来，这样吃起来会更方便。
小龙虾煮熟后，我们可以把虾牙线去掉。然而，小龙虾的虾线在煮熟后很容易折断。我们不能直接用牙签把它挑出来。相反，我们需要剥掉小龙虾的壳和肉，并拔出虾牙线。
这说明，当我们从煮好的小龙虾上去掉虾线时，我们必须把所有的小龙虾都剥下来。如果我们认为这样会让菜看起来很难看，我们也可以选择邀请大家在吃小龙虾的时候去掉虾线。
二、小龙虾不去虾线能吃吗
可以吃，但一般建议去掉。
一般来说，吃小龙虾的虾线不会对人体造成任何实质性的伤害。可以食用，因为虾线只是虾的消化系统，主要是虾体内未消化吸收的东西，食用后危害不大。此外，小龙虾一般会在高温下烹调，这样可以杀死一些细菌。
但小龙虾虾线的气味比较大，有时会夹杂一些沙子和小石块，容易影响食用，所以一般建议去掉。
三、小龙虾怎么去虾线
1、生虾去虾线
小龙虾洗净后，直接切下小龙虾的头部和胸部，去掉胃袋等，然后用手将尾部夹在小龙虾尾部中间，左右扭动，前后扭动，直至尾部断开，然后慢慢拉出尾部，你完全可以把虾线拿出来。
2、破背去虾线
将小龙虾洗净，放入冰箱速冻一段时间，使小龙虾头晕。取下小龙虾尾巴的中尾，然后小心地抓着小龙虾，将小龙虾的背拱向掌心，然后用锋利的剪刀将小龙虾的背剪下来，挑出虾线。
3、剪头去虾线
小龙虾洗净后，迅速冻晕，拔出中间的尾翼，用剪刀小心地将小龙虾头部和胸部凸出的壳剪开，再拔出胃袋或虾线。
4、活剥去虾线
活剥虾线也是去除虾线的常用 *** 。通常，小龙虾洗净后，煮一锅开水，放入小龙，烫1至2分钟。小龙虾烫完壳后，把尾巴中间的尾巴去掉，把头掰下来，就和虾线一起去掉了。
