西瓜是夏天必备的水果之一，一般都会把西瓜放冷藏冰一会了再拿出来出会更爽，但有人会不小心放在冷冻室里后还忘记把西瓜拿出来，这个时候西瓜就变得硬邦邦的，这种情况还能吃吗？
西瓜冻的硬邦邦的还能吃吗
可以，但不建议食用。
一方面，如果你更喜欢西瓜冷冻后的味道，如果西瓜冷冻后没有变质，就可以食用。
另一方面，西瓜适宜的储藏温度为10℃～12℃，冷冻温度一般在4℃～6℃左右。 西瓜含水量丰富，低温冷冻后，其中所含的水分容易结晶。 导致西瓜冻伤或脱水。
冷冻后，西瓜中所含的水分会大量流失，其中的营养成分也会受到极大破坏，而且西瓜皮的颜色会加深，甚至变黑，果肉变软变味，口感也会发生变差，所以不推荐食用。
西瓜冻坏了是什么样子
把没吃完的西瓜放在冰箱里，是延长西瓜保鲜时间的更好办法。 但是，如果西瓜存放时间长了，出现异味、软味、发酵酸味等，就说明西瓜受到了细菌等微生物的影响入侵，很明显西瓜变质了，这样的西瓜是不能吃的，食用时可能会出现腹泻和腹痛等食物中毒症状，建议尽快扔掉。
西瓜食用注意事项
1、不要吃得过多
西瓜是生冷制品，吃多了容易伤脾胃。因此，脾胃虚弱、消化不良、大便滑溜的人宜少食，如果一次吃太多西瓜，西瓜中的大量水分会稀释胃液，引起消化不良，肠胃抵抗力下降。
2、肾功能不全的人少吃西瓜
短时间内大量食用西瓜，会增加人体的含水量，超过人体的生理能力。肾功能不全患者肾脏调节水分的能力大大降低，过多进入体内的水分无法调节排出体外，导致血容量急剧增加，容易因急性心力衰竭而死亡。
3、孕妇和产妇不宜多吃
孕妇胰岛素相对不足，稳定血糖的作用降低。过量摄入西瓜会导致血液中糖分浓度过高，对健康不利。另外，孕产妇体质比较虚弱，吃凉西瓜会伤脾胃。
4、糖尿病患者不宜多食
西瓜含有约5%的糖分，主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖。吃西瓜会导致血糖升高。正常人能及时分泌胰岛素，可使血糖和尿糖维持在正常水平。糖尿病患者则不同。短时间内吃太多西瓜不仅会使血糖升高，严重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒。
