1、热水能够比冷水更快结冰：当两个不异容器别离拆等量的热水和冷水并采纳不异体例降温（如放进等温冰箱）时，热水比冷水先结冰的现象。
2、低于冰点的水能够不结冰：过冷是指当水被降温到冰点 （大气压下0℃） 以下，却仍不结冰的现象。那发作在水中可做为固结核的杂量少少时。但当温度继续降低曲至水的成核温度（-42℃），整个水体又会敏捷结冰。
3、水的比热容大：初级生命之懦弱，不耐受外界温度的变革，水的比热容大，必然水平上庇护了生命。
水（化学式为H?O），是由氢、氧两种元素构成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的通明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物量。水是地球上最常见的物量之一。地球外表有71%被水笼盖。它是包罗无机化合、人类在内所有生命保存的重要资本，也是生物体最重要的构成部门。纯水导电性非常微弱，属于极弱的电解量。日常生活中的水因为消融了其他电解量而有较多的阴阳离子，才有较为明显的导电性。
