章鱼3只、熟的卷心菜碎、洋葱（适量）；以及章鱼烧粉。低筋面粉95g、淀粉20g、泡打粉3g、盐3g、柴鱼素2g、水300g、鸡蛋大号一颗。
章鱼烧的的做法：
1、起首将章鱼烧粉所有的用料混合，调成平均的面糊，静置一小时。
2、在静置过程中，将洋葱洗清洁，用刀切成粒状。
3、锅里煮水，将章鱼烫熟后捞出，切成小块备用。
4、小丸子锅加热刷油，将面糊、章鱼、卷心菜和洋葱依次放入。
5、待面糊略微固结后，就用竹签渐渐滚圆（翻过来）。
6、煎至金黄后拆盘，按小我口味加上酱汁即可食用。
章鱼烧别名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其汗青要逃溯到大正年代。开创人是日本出名美食家：远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国学小吃。章鱼小丸子随后在东南亚各地域流行起来，成为各地域的新兴食物之一。
