全麦面包一般是200至300卡路里每100克有个别热量更低的170多卡路里米饭是116卡路里每100克总的来说热量都不算太高面包的原质料次要是面粉，而面粉的热量大约是每100克含366卡路里，所以全麦面包热量比米饭高。
白米和面粉的区别：更大的区别就是面粉含有的炊事纤维是白米的5倍，每100克约含2、5克。除此之外，关于减肥者来说，面包和白米其实不存在易胖易瘦的决定性不同。一般，面包只是做为副质料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，造做成各色各样面包食物，并在市道上售卖。若是加上那些额外的食材，本来的面包热量也随之增加，并且按照差别的品种，参加的糖分和油脂也各不不异。
