炖燕窝加开水仍是冷水

冷水。炖燕窝用冷水炖能够让燕窝逐步受热，渐渐吸收水分曲至炖软入味，若是用热水炖煮，水温升高过快，燕窝中的成分短时间被煮熟，除了节省时间外，从炖煮的口感和味道上来看，均不如冷水炖煮燕窝更甘旨，因而炖燕窝用冷水比用热水更好。

1、燕窝可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，而且对久咳痰喘，阴虚发热等招致津液脱失的病症有优良效果。

2、燕窝可促进细胞再生，加强免疫才能，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御才能。

3、燕窝有助人体组织生长发育，病后复原，能够养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

4、燕窝性量安然平静，成效渗入慢，需对峙服用方有奇异效果。