鸡蛋凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比力完好地保留营养素。把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，不然残存的温度会让蛋继续加热而变老。
鸡蛋在滚水中煮，超越10分钟，鸡蛋内部就会发作一系列化学变革。卵白量构造会变得慎密，不容易与胃液中的卵白量消化酶接触，因而很难被消化。
正文
煮鸡蛋水开后几分钟熟
声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到laoyang1981@qq.com，我们会及时做删除处理。
