菠菜需要焯水几分钟

吃菠菜前焯烫大约1到2分钟，取出菠菜放入冷水中浸洗，晾干水分就能够吃了，如许大约会有80%的草酸溶在水里，那时捞出菠菜再做菜吃，既能够去除涩味，又能大大削减草酸的坏感化。

菠菜别名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本动物。动物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。