削好的马蹄怎么保留稳定色

将削皮后的马蹄放入一个比力深的容器中，倒入适量清水，使其完全淹没，能够帮忙隔断空气，避免马蹄呈现氧化变黄的情况，但会使马蹄的口感变淡，建议尽早食用。

马蹄果，橄榄科马蹄果属的动物。散布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨以及中国大陆的云南等地，生长于海拔600米至1000米的地域，一般生于山坡疏林和密林中，尚未由人工引种栽培。