巧克力有咖啡成分吗

巧克力都含有咖啡因，巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克为更高上限。与咖啡比拟，相对较小，每杯咖啡的咖啡因均匀含量是每盎司巧克力的10~15倍，即8盎司一杯的咖啡包罗100~150毫克咖啡因。

巧克力（chocolate）最后来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂，人们起头把面粉和其它淀粉物量加到饮猜中来降低其油腻度 。