1、茄子。茄子是喜高温的蔬菜，通俗最合适生长的温度是25-30度，所以农人伴侣能够等暖春那一会再去栽种，一般集中在四月再去种植更适宜。茄子收成期相比短，栽培起来其实不省事，所以各人不消太担忧温度的问题。
2、油菜。做为我们生活中经常见到的绿色蔬菜，油菜栽种成活率仍是较高的。油菜能够抵御低温，并且种子在在4-6度的低温情况下也能无缺抽芽，省去了春季倒春寒的懊恼。但是需求留意的是油菜怕高温，所以比及夏日高温降临可能需求做搭棚遮阳的工做。
3、辣椒。南北方都有栽种辣椒，一般咱们在春天种植的辣椒属于青辣椒品种，合适放在肉菜中调味。青辣椒种子抽芽的温度也是春天刚刚好的温度，大约在20度以上，一周摆布的时间就能看到小苗头冒出来。
4、春大葱。南方地域次要是小葱，而北方次要是大葱，它在我国的种植汗青悠久，它的适应力强，品种较多，可一年四时种植。而春大葱一般在3月育苗，春季不割，待小麦采收后起头定植，曲至霜降在收成，集中上市。
