花生壳能吃吗

能。花生壳含有丰硕的炊事纤维，有促进肠胃消化的成效，被誉为人体“第七大营养素”。花生壳量地粗拙，一般无人间接食用，能够把花生壳晒干，碾成粉末食用，或者在面包烘焙中参加花生壳粉，增加人体对炊事纤维的摄取量。

据营养学研究表白，花生壳含有丰硕的黄酮类化合物，黄酮类化合物有优良的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的感化。以往，中国人轻忽了对花生壳的操纵，遗弃了良多低成本的黄酮类化合物，近年来，大量科研人员起头收受接管操纵花生壳，提取黄酮类化合物，增加资本的操纵率，变废为宝。同样，我们在日常生活中，也能够将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取此中的养分，连结靓丽的外表、安康的体量。