方瓜学名叫番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科动物。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等,现世界五大洲都遍及栽培。果长圆、扁圆等形,果面光滑或有瘤,老熟后有白粉,夏末秋初果实成熟。
方瓜:
有的处所叫南瓜、囊瓜。北方的长南瓜,叫方瓜,果实圆筒形,长约20厘米,横径13厘米,皮淡黄色,瓜面有不规则的凸起纵棱约8条。果肉厚,脆嫩多汁,绿肉,味甜,含糖量14%摆布,香浓,单果重0.5-1公斤
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