
在盐水里浸泡一会儿,菠萝就会渐渐地变甜。
菠萝中固然含有丰硕的糖类、卵白量、维生素C,有清热解暑、生津行渴、利小便等感化。但菠萝也含有甙类、菠萝卵白酶以及5-羟色胺等物量,关于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激感化,会使我们感一种麻刺痛的觉得。而食盐能按捺菠萝酶的活力,因而,当我们吃鲜菠萝时,更好先用盐水泡上一段时间,就能够按捺菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感应菠萝愈加苦涩。
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