败酱学名是山苦荬。别号败酱草、苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣。为菊科动物山苦荬的全草或根。初春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。散布于中国北部、东部和南部。
植株高30-80厘米。全株无毛。基生叶多个，矩圆形，长3.58厘米，宽12厘米，顶端急尖或圆钝，基手下耽误成柄，边沿有锯齿或不整齐的羽状深裂；茎生叶较小，卵状矩圆形，无柄。茎生叶花期枯萎。花为头状花序，排成伞房状，有细花梗；总苞长78毫米，外层总苞片小，长约1毫米。两性花，花冠黄色，舌状花瓣，长79毫米。瘦果，黑褐色，长卵形，有棱，果长l一2毫米，冠毛白色。 苦碟子有圆叶种，叶矩圆形，叶片较大，叶缘有稀少浅锯齿；花叶种，披针形，叶片窄，叶缘缺刻较深，近全裂。 苦碟子适应性强，抗性也强，耐低温。初春气温510℃，起头萌生，是较早上市的野菜品种。
