琵琶腿由鸡腿的小腿部门而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部门，因切开后状如琵琶，故名琵琶腿，又称鸡小腿。鸡腿就是鸡的大腿，较琵琶腿更大一些，并且鸡腿的肉十分厚实、肥嫩，和琵琶腿的区别很大。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部门。鸡肉肉量细嫩，滋味鲜美，因为其味道较淡，因而可利用于各类料理中。
正文
琵琶腿和鸡腿之间的区别
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