紫甘蓝要和什么一路炒才比力好吃

和虾皮一路炒。

筹办质料:虾皮50克、紫甘蓝500克、色拉油、食盐、蒜、白糖；

详细步调:

1、将紫甘蓝洗净，切成平均的细条，沥干水；

2、将虾皮洗净，沥干水待用；

3、锅中下油，放入蒜片，中火爆香；

4、转大火，将紫甘蓝倒入锅中，火速翻炒，因甘蓝可生食，故不消炒至烂熟；

5、放入虾皮，翻炒几下，参加盐、糖，炒匀即可起锅。