1、红薯洗净，不消擦水，保留外皮的水分。
2、用一张纸将红薯包起来，放入微波炉的托盘上。
3、用高火加热3分钟，再翻面，继续高火3分钟即可。
烤红薯：
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤造而成的食物，苦涩味美。东北市镇过往行人较多的街上，常能够听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比力常见。
红薯别名甘薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、墨薯和枕薯等。旋花科一年生动物。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或做饲料。全国广为栽培。
常见的多年生双子叶动物，草本，其蔓细长，茎蒲伏空中。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，近年有黄皮品种，肉大多为黄白色，但也有紫色，可供人类食用，其茎叶及红薯自己亦可做畜类饲料，还能够造糖和酿酒、造做酒精，淀粉及淀粉类食物。蔓生草本，长2米以上，平卧空中斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。
