为什么每次喝牛奶就拉肚子

喝牛奶拉肚子因人而异，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣合成成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而呈现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状，那种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所摆布，不会因外界情况而改动，所以乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来制止拉肚子，有趣的是，人体乳醣酵素在断奶期后才逐步下降，因而，婴幼儿喝牛奶不会拉肚子，反而是在成年期以后才会有乳醣不耐症。