李锦记黑椒汁是一款调味品，次要用于小我烹调牛排时，调理牛排口味所用，可间接食用。
黑椒牛排：
质料：牛排、洋葱、青瓜、小番茄、玉米、耗油 、红酒、黑胡椒汁、橄榄油 、生粉、烤肉酱、鸡精。
做法：
1、 用刀背或者肉锤将牛肉两面平均拍松。
2、倒入微量红酒，将黑胡椒汁在牛排两面抹平均，封上耗油腌造，制止牛排水分流失。
3、将牛排放进冰箱冷藏四小时以上。
4、将玉米切小段煮熟待用，小青瓜切小段，小番茄十字对切。
5、将洋葱剁成洋葱泥，锅内参加少量的橄榄油烧至五成热，倒入洋葱泥翻炒出香味，参加黑胡椒碎，烤肉酱，红酒，鸡精翻炒。参加适量的开水，慢火熬造五分钟，参加清水调好的生粉水，勾芡既可关火待用。
6、平底锅加热，倒入适量的橄榄油，五成热，放入腌造好的牛排，大火煎一分钟摆布，敏捷翻面，继续煎一分钟摆布即可。
