做松茸炖鸡汤。
土母鸡以温水洗净，剁成小块。
干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再参加一碗冷水浸泡一小时备用。
砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。参加半锅冷水大火烧开。其间留意不竭 用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。
倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一路倒入。留意碗底能否有沙，不要把沙也倒进去了 。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。
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松茸干货怎么吃
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