三文鱼还有哪些鱼可以生吃(三文鱼到底能不能生吃)

海水中生长的三文鱼其体内的的寄生虫无法在人体内持久保存，因而合适生吃三文鱼鳞少且刺少，肉色为橙红色，生吃的话口感细嫩鲜美。三文鱼中的营养成分能够间接被人体所吸收，不需要停止加热。

三文鱼为什么要生吃呢：

第一：三文鱼本身营养成分怕高温，若是颠末高温后，会毁坏它抗养化的营养成分，岂不是我们花大钱，却只得到营养打折的三文鱼。

第二：三文鱼属于深海鱼，鱼的身上根本没有寄生虫之类的对人体有害的其他工具，而且从运输到餐桌都是在温度很低前提下停止的，生吃相关于也比力平安。