翘嘴和白条不是一种鱼。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌,体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头后背平曲,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂曲。白条鱼是初级淡水鱼,对水量要求较高,繁衍速度较快,嘴馋鱼类,此种鱼与马口,翘嘴外形类似,营养价值较高,高卵白,高营养。在阳光绚烂,较暖的气候里最为捕获,喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类,喜好群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度:0至10米。
翘嘴鱼:
翘嘴鱼又称翘嘴鲌白鱼大白鱼白丝鯮鱼噘嘴鲢子等。淡水鱼。翘嘴体长而侧扁,头后背较平曲,上颌短,下颌厚而凸起并向上翘,体背部及体侧上部灰棕色微绿,体侧下部及腹部雪白色。翘嘴更大的个别达10千克摆布,是鳊鲌亚科中更大的一种鱼。翘嘴散布较广,长江干流和收流及其所属的湖泊,黄河水系的东平湖,珠江水系、红水河、滦河流域的某些水库和白洋淀等水域都是它们生活的处所。翘嘴是凶猛的肉食性鱼类,持续摄食性很强,一年四时不管是春雨炎夏仍是秋闷寒冬,只要有摄食前提,它老是不断地吞食。翘嘴喜好在河湾、湖湾、港汊等浅水、缓流、水草多、虫豸多的水域,也经常在有人洗菜、淘米的水域和进水口觅食。

