
食材:冰草300克,鸡蛋3个。
1、准备好原材料,洗净冰草切段,将鸡蛋打入碗中,加香葱,盐,鸡精少许搅匀。

2、锅中油热后,倒入蛋液,即刻放入冰草,轻轻翻炒,待蛋液凝固装盘食用即可。

功能效用:
冰草,是禾本科、冰草属多年生草本植物,秆成疏丛,高可达75厘米,叶片长质较硬而粗糙,常内卷,穗状花序较粗壮,矩圆形或两端微窄,小穗紧密平行排列成两行,整齐呈蓖齿状,小花,颖舟形,顶端具短芒;内稃脊上具短小刺毛。生于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。具有清凉解暑、缓解高血压、强化脑细胞等功效。
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