糍粑怎样煎不粘一起

防止糍粑煎时粘在一起的 *** 如下：

1、糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎。

2、炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。

3、小火炒出香味后，放入一茶匙糖。

4、趁热拌匀，盛出待用。

5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液。

6、锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。

7、煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。