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Q1：糯米肠需要蒸多长时间
糯米肠一般需要蒸30-40分钟即可。下面看看糯米肠蒸法步骤：锅里装冷水的时候就开始上锅蒸糯米肠，并且要拿着一枚缝衣针，在锅边观察着，哪个部分开始膨胀了，需要放气。扎了一会儿，肠内气体放完了。保证小肠不会因膨胀开了。就可以盖上锅盖慢慢蒸了。 蒸熟出锅的糯米肠。一共蒸了40分钟。这时候已经可以吃了，不过我个人认为猪小肠还有点韧，不好嚼，又放电饭煲煲了半个小时。注意：糯米肠不能直接上电饭煲蒸熟，因为会爆裂开，糯米飞溅一锅。糯米营养价值1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米功效与作用：糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。3.缓解尿频症状4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
Q2：米肠蒸还是煮 米肠蒸多长时间能熟
米肠蒸多长时间能熟要看是生米肠还是成品米肠，生米肠至少要蒸1小时左右才能熟，成品米肠稍微蒸蒸就行了。 如果是你自家刚刚灌制的生米肠，冷水放入蒸锅里用大火开始烧，等蒸锅烧开以后计时，并转成中小火，至少要蒸1小时左右才能把米肠完全蒸熟。米肠蒸多长时间能熟，米肠可以煮着吃吗 从外面买回来的成品米肠都是已经蒸熟过的，平常可以放在冰箱里冷冻保存，需要吃的时候再把米肠取出来解冻。 米肠解冻后也是冷水下锅开始蒸，蒸整根米肠要烧开后再蒸20到30分钟，如果把米肠切成片蒸，烧开后再蒸5到10分钟左右就完全可以了。多说两句： 米肠也是香肠的一种，不建议下锅煮熟，因为煮的过程中会让香味和营养流失到水中，影响米肠的口感和味道。
Q3：糯米肠蒸多长时间能熟
糯米粉肠蒸半个小时就可以蒸熟。不要用大火，小火就可以。
Q4：米肠怎么保存？可以冷冻吗？
1、米肠晾干水分，然后冰箱放着；2、米肠可以冷冻；3、糯米肠是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是台湾很普遍的一种小吃。扩展资料：米肠介绍：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀症状。糯米肠起源于盐源县泸沽湖畔，据说那里世代居住的纳日人在杀猪后会将半熟米、血、盐、猪油、花椒、五香混合物装入猪的大肠或者小肠内，卷成圈后再煮熟，以此赠送家族亲朋。参考资料来源：百度百科-米肠
Q5：米粑粑放冰箱冷冻保质期是多久？
15天左右。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好地保存一段时间。我们将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。冷冻的糍粑怎么解冻放入冰箱冰冻住了的糍粑唯一的解冻方式就是先用一块布把糍粑包着，然后用保鲜膜缠住布进行密封，再用冷水浸泡二十分钟，就可以解冻了。糍粑虽然好吃，但是也要注意保存方法，不然就浪费了这么美味的小吃。
Q6：灌好的糯米肠怎么保存
糯米肠是北方地区的人们喜爱的一种美食，主要食材是精选糯米，而不是肉类。那么，米肠怎么保存？ 米肠可以冷冻吗？米肠怎么保存食品类的，时间长了总是不好的。当然，某些食品除外。还是建议，能早点吃就早点吃吧。如果非要保存的话，那就晾干水分，然后冰箱放着。还有个建议是：不要反复解冻，又反复冰冻。米肠一般自己家用米灌在猪肠里，然后必须要蒸熟的，蒸熟之后可以煎的吃也可以炒着吃，多的冷却之后放冷冻。要是生的放冷冻到时候再蒸熟就没那么好吃了，我家每年做，都是这样做的哦！不过米肠做起来比较费事，吃起来非常好吃。米肠可以放多久这个要看当地的环境和温湿度了，像这种天气放个十天半个月的是没有问题的，但是记住了要放在干燥的地方。用保鲜膜包好，不能冷冻，得冷藏，冻着了就不劲道了，保存不了多久时间长了容易拉肚子。米肠的制作糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中，即是所谓的糯米肠，然后再予以蒸熟，便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分，直径则在3公分至4公分之间。
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