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Q1：鸡蛋如何保存3个月不坏
我们在日常放置鸡蛋时，最好将鸡蛋的大头朝上，将小头朝下，这样会使蛋浮在气孔的下面，这样可以防止细菌侵入。这样可以使鸡蛋保存三个月不坏。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
Q2：如何保存才能使鸡蛋不坏？
那是因为鲜鸡蛋的外壳上有许多肉眼 看不见的小孔，这些小孔与鸡蛋内部相连通。鸡蛋刚生下来时，外表包 有一层黏液膜，将这些小孔封闭住，细菌不能进入蛋内，鸡蛋就不会变 质。但如将蛋壳外的保护膜洗掉，就会出现相反的情况，鸡蛋也不易保 存了。那么如何长时间地保存鸡蛋呢？首先我们得将鸡蛋外部不干净的部分用干净旧棉布、棉纱或软质纸 类擦拭干净，使鸡蛋能较长时间不变质，然后才能选用以下几种方法 保存：一、砻糠、草木灰5&蛋将新鲜干净的鸡蛋埋在盛有砻糠或草木灰的容器中，先在底部铺一 层约5厘米厚的糠灰，然后平放一层鸡蛋再铺一层糠灰，依次层叠存放， 最上层铺2?3厘米厚的糠灰，加盖即可。 二、粮食贮蛋先将大麦、小麦或稻子晒干，把它们铺在容器底部，厚约5?6厘 米，然后将鲜蛋存放一层，铺一层粮食盖住鸡蛋，再依次铺放，最上层 粮食适当加厚些，约铺5厘米厚。这样既可较长时间保存，又可防止 碰损。三、石灰水贮蛋按100克生石灰加2千克水的比例配制石灰水，先将生石灰投入水 中，搅拌溶化后待其澄清，把澄清的石灰水注入坛内，沉淀物弃去不用， 然后将鲜蛋放入石灰水中，使石灰水高出蛋面5?10厘米。 坛上加盖，此 方法可保持鲜蛋4?5个月不坏。四、 涂抹法在鲜蛋壳上涂一层凡士林或石蜡，可以阻止细菌进入蛋内。将涂好 的蛋放在干净容器内，加盖盖好。五、 其他方法将鲜蛋埋在盐里能保证较长时间不变质。另外把鲜蛋放入化碱的稀 溶液里浸一浸立即取出，可防止虫咬和细菌侵入，也能保持2?3个月 不坏。
Q3：保存咸鸡蛋长期不坏的窍门有哪些？
鸡蛋腌得过久，不仅太咸，而且蛋中水分消 失，空头变大，蛋清变硬，蛋黄发黑，味道也变得 苦涩。长期不坏的办法是:把腌好的咸鸡蛋全部 捞出煮熟，晾干后,重新放回原来的咸水中随吃 随取，甚是方便。熟蛋在咸水中，既不变质，也不 会增加咸味。可保存两年以上。
Q4：宝宝几个月开始可以吃鸡蛋？
4个月左右就可以吃鸡蛋了 但是只能吃蛋黄啊 开始要吃八分之一 慢慢加上去 四分之一 半个一个。到宝宝7个月以后才能吃蛋白。蛋黄的话可以做水蒸蛋,不会很干 宝宝爱吃的。
Q5：宝宝几个月可以吃鸡蛋？
鸡蛋10个月以上的宝宝可以吃鸡蛋，不过要保证鸡蛋的蛋黄和蛋白都已经煮熟
Q6：宝宝几个月可以吃鸡蛋膏？
一般宝宝六个月就可以吃妈妈蒸的鸡蛋糕了哦。太早 了宝宝消化不了哦
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