传统文化中的餐桌礼仪是很受重视(传统餐桌礼仪)

近两天网上关于德云社的郭德纲和于谦，对于秦宵贤在饭桌上茶壶嘴对着人的问题吵翻了天，各种声音都有，从没想到一个看似很普通的问题竟然被广大网友热评，因为对于我们餐饮行业工作的人来讲，从开始入行就要接受服务礼仪的基本培训，有很多的餐桌文化和礼仪我想再也没有我们餐饮行业的人更有深刻理解了吧，今天我就借此机会和大家聊聊关于一些餐桌上的文化礼仪，不仅仅是反映了服务行业的服务水准，更也是对我们老祖宗的文化传承一种尊重。

1、在给别人递筷子时，要把筷子套上筷套，如没有筷套，则用餐巾纸把筷头部分包起来，用手拿筷子的上半部分然后双手递给对方。

给别人递筷子时，要用双手，万不可用一只手，更不可以将筷子插在饭碗里端上桌，因为在民间这种做法是给死人祭祀的做法，另外一只手也是对别人的不尊重，这样明白了吗？

在就餐过程中，如果有人把筷子掉在了地上，服务员应把筷子捡起来放在一边，另外再拿一双干净筷子换上，同时可带上话术说：快落筷落，快快乐乐！一下就让客人不好的心情一扫而光了。

2、倒茶只倒七分满，我们餐饮行业有句名言叫：茶七酒八！意思就是茶不能倒满了，在民间自古就有茶满撵客的习俗。

给别人递茶水时，要用双手端杯子，手指不可以挨着杯里茶水，要端着杯底下半部，同时应说请喝茶！

在给客人倒完水之后，应把茶壶嘴转一下对着里边自己的方向或者无人的方向，为什么呢？在民间有茶壶嘴对着别人是贬低的意思，茶壶嘴对着别人在很多地方，特别是京圈附近，就是骂人的意思，虽然你是无心之举，但是对于讲究的人，就是一种极其不礼貌的行为。

3、无论是餐厅还是平时生活中，我们不可以问别人还要饭不，要问别人还加饭吗？要饭这个词也属于贬义词，因为只有乞丐才要饭对不？

在餐桌上很多人为了表示亲热，会做出给别人夹菜的动作，切记要用公筷或其他干净的筷子，你不讲究可能别人忌讳，别把好心办成好事了。

在给别人上碗筷时，切记不可以上带豁子的餐具，而筷子则一定要两根一样长短，千万别一根长一根短的，不然是会别人笑掉大牙的。

4、在一大桌子人准备就餐时，如果不知道自己该坐在哪，我来教你怎么坐位置不失礼，除了认为的安排座位，这个方法很适合各种场合，就是坐在上菜服务的位置上，也可以坐在离主人隔3个位置的座位，都会确保万无一失的，避免了很多人有时候不知道怎么坐位置的尴尬。

在参加一些宴会的时候，切记不要自己喜欢什么好吃的就吃个不停，也不要不停地按着转盘转个不停，这会让别人觉得你很没有家教的样子。

吃饭时无论男女，切忌嘴巴吧嗒吧嗒的吃东西，虽然说现在的很多年轻人不太讲究这个习俗，可是吧嗒嘴，吃东西呼呼噜噜的，吸溜吸溜的发出很大的声音，都是一种极其不雅的行为，毕竟在一些公众场合，这都属于是一种社交礼仪的行为了，就算你是一个很优秀的人，但这些小行为可能会影响到你的形象。

5、这个现象其实也经常遇到，但是并不被很多人注重，就是在餐桌上切忌乱晃乱抖，双肩耸动，大腿跷二腿，桌子如果不结实，都能被晃塌的感觉，这都是非常不好的行为，我是遇到过这样的一个厨师，当年就是这副架势，硬是把他的好手艺都被老板忽视，说他这样的没规矩人手艺再好也不用，否则以后很难管。

其实生活中还有很多小细节，都需要我们注意规避，当然每个人的原生家庭教育也都不一样，我们无法去要求每一个人都保持良好的传统文化，但是至少一些不雅的行为动作，大家知道了是不应该做的，因为那样做了之后呢？会对我们本身产生不好的负面影响，什么是传承呢，就是大家都公认的好东西，通过代代相传，一直保留着其良好的一面，我想我们所有人都不希望，将来你的后代身上有这些陋习吧，那就从自我做起，小细节彰显大风采，大家觉得我说的对吗？有不同的意见欢迎评论区一起交流！