为什么新疆大盘鸡那么贵?
如果用一种食物概括新疆的特点,那么非大盘鸡莫属。“大”形容地域宽广;汇聚一盘指民风奔放;作为唯一主角的“鸡”,则很好地反映了大西北偏好肉食的舌尖张力。事实上,大盘鸡也确实当得起新疆美食扛把子的地位。鸡肉爽滑麻辣、土豆...
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