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包粽子的米要泡多久

包粽子的米要泡多久

包粽子的米要泡多久包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分钟,浸泡时间40分钟,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。制作...

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