面粉如何快速发酵(最快的发面方法) 面粉如何快速发酵?想要面粉快速发酵,可以在发面的时候,加入几滴醋,让面中的碱和醋起到一个中和作用,然后加上醋的挥发性,这样面就可以快速发酵了。在发面的时候,还可以将面团放入发酵箱内加温发酵,一定要注意发酵的时间,最好... 百科达人 /聚集百科 /2021-11-27 /341 阅读