深色蔬菜为什么更健康(为什么深色蔬菜营养价值高)
在我们摄取的食物中,过去较多被称为非营养素生物活性成分,这类物质虽然不是机体生长发育的必需营养物质,但对维护人体健康、调节生理功能和预防疾病发挥重要的作用。我们称之为“植物化学物”。植物化学物包括:类胡萝卜素、叶绿素...
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