碗净福至是什么意思

蔡澜先生出过的一本书。碗净，寓意爱护保重，是指对食物的尊重，对造食人的感恩，对天然赠予的敬畏。如斯，方能从每天的一饮一食中收成福分，沉着而文雅地走完那一生。

内容介绍：

描摹各色风味，趣品百态世相。写好菜美食，也是写别样的风土着土偶情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的奇特解读。

台湾失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，罕见正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气似乎能从书里冒出来，最末又投射在我们的普通生活里，化感化心看待的一日三餐。