1、鲍鱼的服法有良多种，有清蒸的，煮着吃的，还有放在其它的菜里提鲜的，鲍鱼肉十分的细嫩，所以无论是蒸煮，炖鲍鱼，火候十分的关键，做对了，鲍鱼肉鲜嫩可口。一点也不腻，若是火候大的时候，鲍鱼肉就会变老，吃的口感欠好，十分的欠好吃，并且很难嚼动，那就需要有经历的厨师在日常平凡炒菜的时候，可以对火候掌握十分好，才能够，要否则就浪费了食物。
2、一般情况下煮鲍鱼的时间是水开后煮5分钟就能够了，蒸的话也蒸不了几分钟，烹调时间也按照鲍鱼的大小来决定，个子大的多蒸煮会，个子小的少蒸煮会，鲍鱼肉十分有营养十分滋补，对身体虚弱的人来说长短常好的滋补佳品，当然好的工具不克不及多吃，凡事滋补的食物都很容易上火哦。
