铁棍山药怎么吃

铁棍山药能够做成排骨山药汤，做法：

1、筹办质料：排骨适量、山药适量、盐适量、葱姜适量。

2、排骨焯水。

3、锅里参加适量的水，放入排骨、山药、姜煮半个小时。

4、煮熟后加盐、葱出锅即可。

铁棍山药：

铁棍山药，紫蓣科动物，产于中国河南焦做温县、沁阳等地。铁棍山药凡是曲径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色斑痕；单收重量一般不超250克；肉量较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少。垆土铁棍山药，外形像树根，沙地种植的山药则又长又曲，铁棍山药的颜色偏深一些。