少吃或者不吃。因为动物黄油中含有过高的反式脂肪酸，那是一种能够危及安康的成分，若是人体摄入过多的反式脂肪酸会影响生长发育。
动物奶油又叫人造奶油，它不是从纯正的牛奶中提炼出来的，而是将动物油停止氢化之后，参加黄油味的人工香料所做成的黄油替代品，在化学理论上被称为氢化油；而动物黄油则是由牛奶中的脂肪别离出来的，无论是从营养价值仍是口感上，动物黄油都没有动物黄油好，吃过的人都晓得，两者是完全纷歧样的级别。
动物黄油按照差别的品种，有的在冷藏形态下也能连结软化形态，那类动物黄油合适用来涂抹面包；有的在２８度的时候仍十分硬，那类动物黄油合适用来做裹入用油，造做千层酥皮，不宜破皮，操做会比黄油要容易的多。
